பழத்தின் வரையறை

பயிரிடப்பட்ட தாவரங்கள் அல்லது காட்டு மரங்களிலிருந்து பெறப்படும் அனைத்து உண்ணக்கூடிய பொருட்களையும் பழங்கள் மூலம் நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம், அவை மிகவும் இனிமையானவை மற்றும் முக்கியமான பல்வேறு வண்ணங்கள், சுவைகள், அளவுகள் மற்றும் அமைப்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நாம் குறிப்பிட்டுள்ள இனிப்பு காரணமாக இது பொதுவாக ஒரு இனிப்பாக உண்ணப்படுகிறது மற்றும் நுகர்வோர் விருப்பங்களைப் பொறுத்து அதை சமைக்கலாம் அல்லது புதிதாக உண்ணலாம்.

முதிர்வு: நுகர்வுக்கான சிறந்த புள்ளி

இப்போது, ​​நுகர்வுக்கான சிறந்த புள்ளி அது பழுத்திருக்கும் போது, ​​அந்த முதிர்ச்சியின் முன் அது அண்ணத்திற்கு விரும்பத்தகாததாக இருக்கும், மேலும் அந்த புள்ளியைத் தாண்டி அதுவே நடக்கும், சிறந்த முதிர்ச்சியின் புள்ளியாகும். இந்த நிலையை நிறம் மற்றும் அது நம்மைத் தொடும் உணர்வின் மூலம் எளிதாகக் கண்டறியலாம். எடுத்துக்காட்டாக, கிவி, ஒரு சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழம், பொதுவாக மிகவும் கடினமானது, கிட்டத்தட்ட ஒரு கல் போன்றது, அது இன்னும் பழுத்திருக்கவில்லை, அதே சமயம் அதை உண்பதற்கு உகந்த முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​அது மென்மையாக இருக்கும். தொடுதல் மற்றும் அதன் ஒரு குறிப்பிட்ட ஷெல் உரிக்க எளிதானது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் எடை இழப்பு உணவுகளில் சாப்பிட சிறந்தது மற்றும் கோடையில் இது நமக்கு வழங்கும் தண்ணீரின் காரணமாக

பழங்கள் எந்தவொரு உணவின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை வழங்குவதால், பல்வேறு வகையான பழங்களை சாப்பிட உலக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உணவு நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செயலாக்கம் தேவைப்படும் பிற உணவுப் பொருட்களைப் போலல்லாமல், பழத்தை எளிதில் பெறலாம், ஏனெனில் அதற்கு உற்பத்தி தேவையில்லை, எனவே வீட்டில் ஒரு பழ மரத்தை வைத்திருப்பதன் மூலம் அணுகலாம்.

பழங்கள் ஒருவேளை மிகவும் சத்தான உணவுகளில் சில. பொதுவாக, அவை வழங்கும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் எப்போதும் விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் ஐந்து பரிமாண பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பழங்கள் இயற்கையாகவே மாறுபட்டவை மற்றும் மஞ்சள், பச்சை, ஊதா, சிவப்பு, ஊதா மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள், வெவ்வேறு சுவைகள், வெவ்வேறு அமைப்புமுறைகள் மற்றும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து பண்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

இருப்பினும், பழத்தின் முக்கிய பிரச்சனைகளில் ஒன்று, அது ஒரு குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, அதன் மூலத்திலிருந்து பிரிக்கப்பட்டால், அது சிறிது நேரம் புதியதாகவும், நுகர்வுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியதாகவும் இருக்கும்.

அவற்றின் முதிர்ச்சியைத் தாமதப்படுத்தும் பாதுகாப்பு முறைகள் மற்றும் நுட்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் இவை அதிகமாக பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை பழங்களின் பண்புகள் மற்றும் அத்தியாவசிய பண்புகளை மாற்றுகின்றன.

மேலும், ஸ்லிம்மிங் டயட்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் பழங்கள் ஒரு சிறந்த உணவாகும், ஏனெனில் அவை நுகர்வோருக்கு மனநிறைவை வழங்க முனைகின்றன, மேலும் அவை வழங்கும் கலோரிகளின் அளவு அபரிமிதமான கலோரி உட்கொள்ளல் கொண்ட இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் தொடர்பாக மிகக் குறைவு.

மறுபுறம், கோடையில், குறிப்பாக அதிக வெப்பமான கோடையில், 95% அளவு தண்ணீர் இருப்பதால், இந்த பழம் மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதிக வெப்பநிலையின் நிகழ்வுகளில் உடல் துல்லியமாக பெற முடியும். மேலும் இது இயற்கையாகவே நீரிழப்பை உருவாக்குகிறது. அதிக கோடை வெப்பநிலை வரும்போது தண்ணீர் மற்றும் ஏராளமான புதிய நீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வகைப்பாடு

கிடைக்கக்கூடிய விருப்பங்களின் எண்ணிக்கை காரணமாக பழங்களை வெவ்வேறு வழிகளில் வகைப்படுத்தலாம். பழங்களை புதிய மற்றும் உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த (கொட்டைகள் அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், கஷ்கொட்டைகள்) எனப் பிரிப்பது மிகவும் அடிப்படை வகைப்பாடுகளில் ஒன்றாகும். வனப் பழங்கள், வெப்பமண்டலப் பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள்: பழங்கள் தோன்றிய பகுதிக்கு ஏற்பவும் பிரிக்கலாம். கூடுதலாக, கல் பழங்கள் (பீச் போன்றவை), பிப்ஸ் (ஆப்பிள் போன்றவை) அல்லது தானியங்கள் (ஸ்ட்ராபெரி போன்றவை) உள்ளன.

காய்கறிக்கடைகள் மற்றும் சிறப்புச் சந்தைகளில் வணிகமயமாக்கப்பட்டது

பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சந்தைகள், சில ஸ்பானிஷ் மொழி பேசும் இடங்களில் கீரைக்கடைகள் மற்றும் கீரைக்கடைகள் என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படுகின்றன, இவை நாம் புதிய பழங்களை வாங்கக்கூடிய இடங்களாகும். இந்த நிறுவனங்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பார்வைக்கு வழங்குகின்றன மற்றும் வகைக்கு ஏற்ப ஒழுங்கமைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் வழக்கமாக காய்கறி வியாபாரி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு வணிகரால் கலந்துகொள்வார்கள், அவர் தேவைக்கேற்ப வாடிக்கையாளருக்கு அதைத் தேர்ந்தெடுத்து அதன் மதிப்பை நிறுவ எடைபோடுகிறார், ஏனெனில் இது பொதுவாக கிலோவிற்கு விற்கப்படுகிறது.