அதன் பரந்த அர்த்தத்தில் கால்நடைகள் என்று குறிப்பிடுகிறது கால்நடைகளுக்கு சொந்தமானது அல்லது தொடர்புடையது.
கால்நடைகளை வளர்ப்பதற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட செயல்பாடு
மேலும், இந்த சொல் குறிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது கால்நடைகளின் பொருளாதார செயல்பாடு.
கால்நடை வளர்ப்பு, விவசாயத்திற்கு அடுத்ததாக உள்ளது, இது மிகவும் பழமையான நடவடிக்கையாகும் உண்ணக்கூடிய நுகர்வுக்காகவும் அதன்பின் பொருளாதார பயன்பாட்டிற்காகவும் விலங்குகளை வளர்ப்பது.
இது பொருளாதாரத்தின் முதன்மைத் துறையின் ஒரு பகுதியாகும்
கால்நடை வளர்ப்பு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி விவசாய நடவடிக்கைகளில் மிக முக்கியமான துறைகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் பொருளாதாரத்தின் முதன்மைத் துறையைச் சேர்ந்தது. இரண்டாம் நிலைத் துறையானது மூலப்பொருட்களை உற்பத்தியாக மாற்றும் பொறுப்பில் உள்ளது மற்றும் மூன்றாம் நிலைத் துறையானது சேவைகளால் ஆனது.
பொருளாதாரத்தில் அனைத்து முதன்மை செயல்பாடுகளைப் போலவே, கால்நடைத் துறையின் நோக்கமும் மூலப்பொருட்களின் உற்பத்தி ஆகும்.
மனிதன் உண்பதற்கும் தங்குவதற்கும் கடைப்பிடித்த ஆயிரமாண்டுகால செயல்பாடு, பின்னர் பொருளாதார வணிகத்திற்கு வழிவகுத்தது
கால்நடை செயல்பாடு உலகெங்கிலும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து வளர்ந்துள்ளது. பழங்கால மனிதன் தங்களுக்கு உணவளிக்கவும், இந்த வழியில் உயிர்வாழ்வதற்காகவும் இதைப் பயிற்சி செய்தான், மேலும் குளிர் மற்றும் பிற மோசமான வானிலையிலிருந்து தங்களைத் தற்காத்துக் கொள்ள விலங்குகளின் தோல் மற்றும் தோலைப் பயன்படுத்திக் கொண்டான். வேட்டையாடுதல் என்பது முந்தைய காலத்து மனிதர்கள் உணவு மற்றும் தங்குமிடம் ஆகிய இரண்டு பிரச்சினைகளையும் தங்களுக்கு வழங்குவதற்குப் பயன்படுத்திய முறையாகும்.
இதன் மூலம் கால்நடைகளின் செயல்பாடு நிச்சயமாக ஆயிரங்காலமானது என்று அர்த்தம்.
கால்நடைகளைப் பொறுத்து, அதாவது வளர்க்கப்படும் விலங்குகளின் தொகுப்பைப் பொறுத்து, பால், இறைச்சி, தோல், முட்டை, தேன், கம்பளி போன்ற பல்வேறு வழித்தோன்றல் பொருட்களைப் பெற்று விற்கலாம்.
எனவே, அவற்றையும் வேறுபடுத்தி அறியலாம் சுரண்டப்படும் இனங்களைப் பொறுத்து பல்வேறு வகையான கால்நடைகள். மிகவும் அடிக்கடி நிகழும் மற்றும் பொதுவானவை கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள், பன்றிகள் மற்றும் ஆடுகள் நீங்கள் வேறு சில குறைவான பொதுவானவற்றைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் குறைவான முக்கியத்துவம் இல்லை முயல் வளர்ப்பு (முயல் வளர்ப்பு), கோழி வளர்ப்பு (கோழி வளர்ப்பு), தேனீ வளர்ப்பு (ஒரு வகை பூச்சியின் விரிவான விவசாயம்).
உள்ளே கால்நடைகள் இரண்டு வகைகளை வேறுபடுத்தலாம், உள்நாட்டு அல்லது ஜீபு (முதுகில் கூம்புடன்) மற்றும் காளைச் சண்டை (கூம்பு இல்லாமல்). இந்த வகை கால்நடைகள் பூமியின் முழு விரிவாக்கத்திலும் முக்கியமாக இறைச்சி, பால் மற்றும் தோல் ஆகியவற்றிற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. இதற்கிடையில், காளைச் சண்டை நிகழ்ச்சிகளில் இன்னும் மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெண் என அழைக்கப்படுகிறது மாடு மற்றும் ஆண் காளை; இருவரிடமிருந்தும் பிறக்கும் குட்டி என்று அழைக்கப்படும் கன்றுகள் அல்லது கன்றுகள். மிகவும் குறிப்பிட்ட குணாதிசயங்களைக் கொண்ட இனங்களின் முடிவிலிகள் உள்ளன, எனவே அவை குறிப்பிட்ட பகுதிகளில் இனப்பெருக்கம் செய்ய மிகவும் பொருத்தமானவை.
பிறகு சந்திப்போம் செம்மறி ஆடுகள் (செம்மறி ஆடுகள்) மற்றும் ஆடுகள் (ஆடுகள்), வளர்க்கப்பட்ட முதல் இனங்களில் இவை. செம்மறி ஆடுகளில், பெண் என்று அழைக்கப்படுகிறது ஆடுகள் மற்றும் ஆண் ரேம்; மற்றும் ஆடுகளுக்குள் உள்ளது ஆடு (பெண்) மற்றும் ஆடு (ஆண்). இரண்டும் முதன்மையாக இறைச்சி, பால், பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆடு பாலாடைக்கட்டி நன்கு அறியப்பட்டவை, தோல் மற்றும் கம்பளி போன்றவை செம்மறி ஆடுகளின் விஷயமாகும்.
மற்றும் இருந்து பன்றிகள் (பன்றிகள்) அதன் இறைச்சி, அதன் கொழுப்பு, இது உண்ணக்கூடியது, தோல் மற்றும் தோல் மற்றும் முட்கள் தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படும். பன்றிகளின் மூதாதையர் காட்டுப்பன்றி.
கால்நடை வளர்ப்பு ஒரு பிரதேசத்தின் தேவைகள், உற்பத்தித் திறன் மற்றும் உடல் நிலைமைகளுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது போன்ற காலநிலை, நிவாரணம், நீர் போன்றவை, எடுத்துக்காட்டாக, சில நாடுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட இனத்தை உற்பத்தி செய்வதில் அக்கறை கொண்டுள்ளன, மற்றவை அல்ல. அதாவது, அவை தற்போதைய நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு உற்பத்தி செய்கின்றன மற்றும் உயிர்வாழாதவற்றை ஒதுக்கி வைக்கின்றன, ஏனெனில் செயல்பாடு லாபகரமானது.
ஆசிய, ஆப்பிரிக்க மற்றும் தென் அமெரிக்க கண்டங்கள் உலகில் அதிக அளவு கால்நடை மூலப்பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் இடங்களாகும். அவை இந்த இடங்களில் இருக்கும் பெரிய உள்நாட்டு நுகர்வுக்கு மட்டுமல்ல, ஏற்றுமதிக்காகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன, இதனால் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியின் (ஜிடிபி) பெரும் பகுதியைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் நல்ல ஈவுத்தொகையைப் பெறுகின்றன.
எடுத்துக்காட்டாக, அர்ஜென்டினா, கால்நடைகளின் உற்பத்தியில் மிகவும் தனித்து நிற்கும் நாடுகளில் ஒன்றாகும், உதாரணமாக மாட்டிறைச்சி, ஏனெனில் அதன் மக்கள் மாட்டிறைச்சியின் அதிக நுகர்வோர் மற்றும் ஏற்றுமதிக்கு உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.
அர்ஜென்டினா அதன் இறைச்சிக்காக உலகில் பிரபலமானது, அதனால்தான் அது மிகவும் பொதுவான அல்லது சுவையாக இல்லாத உலகின் சில பகுதிகளிலிருந்து வரும் சுற்றுலாப் பயணிகள், இந்த மெனுவை வழங்கும் உணவகத்திற்குச் செல்வதுதான்.
