விவசாயம் என்ற சொல், முக்கியமாக பயிர்கள் மற்றும் கால்நடைகளின் உணவு உற்பத்தியை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு வகை பொருளாதார செயல்பாட்டைக் குறிப்பிடுவதற்கு தகுதியான பெயரடையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பயிர்கள், தானியங்கள் அல்லது காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி மற்றும் விலங்குகளில் இருந்து பெறப்பட்ட பொதுவான உணவுகள் இரண்டுமே அவற்றின் முக்கிய நோக்கமாக இருப்பதால், விவசாய நடவடிக்கைகள் மனிதர்கள் வாழ்வதற்கான முதன்மை அல்லது மிக அடிப்படையான செயல்பாடுகளாக புரிந்து கொள்ளப்படுகின்றன. மீதமுள்ள செயல்பாடுகள் இரண்டாம் நிலை (தொழில்) அல்லது மூன்றாம் நிலை (சேவைகள்) ஆகும். இருப்பினும், விவசாயச் செயல்பாடுதான் மனிதனுடன் நீண்ட காலமாக இருந்து வருகிறது.
விவசாயம் என்ற சொல் கால்நடைகள் அல்லது கால்நடைகள் போன்ற விவசாய நடவடிக்கைகளை கூட்டாக குறிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை மனித வாழ்க்கைக்கு மிகவும் பொருத்தமானவையாகவும், குறைந்த முதலீடு தேவைப்படுபவையாகவும் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை தொழில்துறையைப் போலவே இயற்கையை அதிகமாக மாற்றாமல் பயன்படுத்துகின்றன. எவ்வாறாயினும், விவசாய நடவடிக்கைகள் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதால், அவற்றிலிருந்து பெறக்கூடிய தரமான பொருட்கள் மனித நுகர்வுக்குத் தயாராகும் வரை வளர்ந்து, வளர்ச்சியடைந்து முதிர்ச்சியடைய வேண்டும்.
புதிய கற்காலப் புரட்சி நடந்த தருணத்திலிருந்து விவசாய நடவடிக்கைகள் இருப்பதாகக் கூறலாம், இதில் விவசாயம் மற்றும் மேய்ச்சல் அல்லது கால்நடைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதால் வேட்டையாடுதல் மற்றும் சேகரிப்பது ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. வரலாற்றுக்கு முற்பட்ட காலத்தில் நிகழ்ந்த இந்தப் புரட்சி, மனிதர்கள் தங்கள் சொந்த உணவைப் பெற அனுமதித்த தருணம், சுற்றுச்சூழலால் அவர்களுக்கு என்ன கொடுக்க முடியும் என்பதைப் பொறுத்தது அல்ல.
தொழில்கள் மற்றும் சேவைகளுடன் ஒப்பிடும்போது தற்போதைய சமூகங்களில் விவசாய நடவடிக்கைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தை இழந்திருக்கலாம், ஆனால் முந்தையவை இல்லாமல், மனித வாழ்க்கை நமக்குத் தெரிந்தபடி இருக்க முடியாது என்பதில் சந்தேகமில்லை, ஏனெனில் தொழில் மற்றும் மனித நுகர்வின் பெரும்பகுதி விவசாயத்தை சார்ந்துள்ளது. தயாரிப்புகள்.
