ஜிகாராவின் வரையறை

ஜிகாரோவின் பழம் கியூரா என்று பிரபலமாக அறியப்படும் ஒரு மரத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது, ஆனால் அதன் அறிவியல் பெயர் கிரெசென்டியா குஜெட். இந்த பழத்தின் பட்டையிலிருந்து, ஜிகாரா எனப்படும் ஒரு பாத்திரம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது, முக்கியமாக கோப்பைகள், குடங்கள் அல்லது சர்க்கரை கிண்ணங்கள் தயாரிப்பதற்கு.

இந்த துண்டுகள் தபாஸ்கோ மாநிலம் மற்றும் யுகடன் தீபகற்பம் போன்ற சில மெக்சிகன் பிரதேசங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

ஒரு கையால் செய்யப்பட்ட துண்டு

இந்த கப்பல்கள் ஏற்கனவே மாயன்கள் மற்றும் ஆஸ்டெக்குகளால் தயாரிக்கப்பட்டன. இன்று ஒரு சில கைவினைஞர்கள் பாரம்பரியத்தை பராமரிக்கின்றனர். இதன் பயன்பாடு காபி அல்லது சாக்லேட் குடிப்பதற்காகவும், மெக்சிகோவில் உள்ள சில பழங்குடி சமூகங்களால் உட்கொள்ளப்படும் சோளம் மற்றும் கோகோவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கெட்டியான பானமான போசோலைக் குடிப்பதற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த செயலில் தங்களை அர்ப்பணிக்கும் கைவினைஞர்கள் ஜிகாரோ பழத்தை தாங்களாகவே நட்டு, பின்னர் அதை ஒரு கொள்கலனாக மாற்றுகிறார்கள். உற்பத்தி செயல்முறை கடினமானது மற்றும் தொடர்ச்சியான படிகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

1) பழத்தை வெட்டிய பிறகு, அதை மூன்று நாட்களுக்கு உலர வைக்கவும், இதன் மூலம் ஸ்ட்ரெச் மார்க்ஸ் உற்பத்தி தவிர்க்கப்படுகிறது.

2) ஜிகாரோவை வெட்டி அதன் உட்புறத்தில் இருந்து கூழ் அகற்றவும்,

3) அந்த தருணத்திலிருந்து நீங்கள் ஜிகாரோவின் பட்டை உறுதியாக காய்ந்து போகும் வரை மூன்று மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

4) கைவினைஞரின் திறமையால், பழத்தின் தோலை ஒரு சுண்டைக்காயாக மாற்றுவதற்கு கையாளத் தொடங்குகிறது.

ஒவ்வொரு துண்டுகளும் நஹுவால் கலாச்சாரத்தின் சில அலங்கார சின்னங்களை உள்ளடக்கியது (பயன்படுத்தப்படும் சின்னங்கள் ஒவ்வொரு கொள்கலனுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட சாரத்தை வழங்குகின்றன).

ஒவ்வொரு துண்டின் வடிவம் மற்றும் நிறத்தைப் பொறுத்து, அவை வார்னிஷ் செய்யப்படலாம் அல்லது இயற்கையான தொனியுடன் விடப்படலாம். முழு வேலையும் ஒரே நாளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதற்காக பிரத்யேக கருவிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பாத்திரங்கள் அனைத்தும் பழங்காலத்திலிருந்தே பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் அவை வழக்கமான நிறுவனங்களில் காணப்படவில்லை.

களிமண் மற்றும் கல்லால் செய்யப்பட்டதால், பாத்திரங்கள் வேறுபட்ட பதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. மெக்ஸிகோவின் வெற்றியின் ஸ்பானிஷ் வரலாற்றாசிரியர்கள் இந்த பாரம்பரியத்தை பதிவு செய்தனர்.

சுற்றுலாப் பயணிகளால் மிகவும் மதிக்கப்படும் ஒரு துண்டு

அதன் தோற்றத்தில் பூசணிக் கலை ஒரு எளிய பொழுதுபோக்காக இருந்தது. காலப்போக்கில் இது குடும்ப வியாபாரமாக மாறிவிட்டது. இந்த கையால் செய்யப்பட்ட தயாரிப்பின் அசல் தன்மை தேசிய மற்றும் வெளிநாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளால் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது.

ஃபோட்டோலியா புகைப்படங்கள்