தி கோதுமை என்பது பெயர் புல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த அந்தத் தாவரமானது, மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பந்தய தானியங்களால் ஆன முனையக் கூர்முனைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதில் இருந்து, நசுக்கப்பட்டவுடன், மாவு பெறப்படுகிறது..
மற்ற தானியங்களைப் போலவே, கோதுமை என்ற சொல், தாவரத்தை நியமிப்பதைத் தவிர, அதைக் குறிக்கிறது விதைகள்.
அடுத்து சோளம் மற்றும் அரிசி, கோதுமை என்பது யூஉலகில் அதிகம் உற்பத்தி செய்யப்படும் மூன்று தானியங்களில் இல்லை, மேலும் பழங்காலத்திலிருந்தே மனிதர்கள் அதிகம் உட்கொள்ளும் தானியம். அதன் தோற்றம் முந்தையது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் மெசபடோமியா (சிரியா, ஈராக், ஜோர்டான், துருக்கி) சுமார் ஏழாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. இதற்கிடையில், கோதுமை முழு கிரகத்திற்கும் நிலையான மற்றும் நல்ல உணவை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு விழிப்புணர்வு மற்றும் கவனமாக வளர்க்கும் வரை அது இருக்காது, ஏனெனில் காட்டு, அசல் நிலையில், அது மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாக மாற முடியாது.
தி மஞ்சள் என்பது கோதுமையின் சிறப்பியல்பு நிறம் மற்றும் அதன் முக்கிய பயன்கள்: மாவு தயாரிப்பதற்கு, நாம் மேலே விவாதித்தபடி, பீர், முழு கோதுமை மாவு, ரவை மற்றும் பலவகையான உணவுகள்.
கோதுமையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு குறிப்பிட்ட காலநிலை நிலைகள் தேவை: 3 ° மற்றும் 33 ° C இடையே ஊசலாடும் வெப்பநிலை, 10 ° மற்றும் 25 ° இடையே மிகவும் தொடர்புடைய பிராண்ட்; 40 முதல் 70% வரை ஈரப்பதம் தேவை; இது 400 முதல் 500 மிமீ வரை குறைந்த நீரின் தேவையைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு சுழற்சிக்கு; மற்றும் மிகவும் சாதகமான மண் தளர்வான, ஆழமான, வளமான மற்றும் வெள்ளம் இல்லாததாக இருக்கும்.
உனது பக்கத்தில், கேண்டல் கோதுமை இது ஒரு வகை கோதுமை, இது பாரம்பரியத்தை விட வெண்மையானது மற்றும் சிறந்த தரத்தைக் காட்டுகிறது. அதன் முக்கிய நன்மைகளில்: ஸ்டார்ச், ஃபைபர், பைட்டோஸ்டெரால்ஸ், பசையம் மற்றும் செல்லுலோஸ்.
தற்போது, சீனா உலக கோதுமை உற்பத்தியில் முன்னணியில் இருக்கும் நாடு, வெளியேற்றப்பட்டது ஒன்றியம் சோவியத் ஆண்டுகள் மற்றும் ஆண்டுகள் அரியணையில் இருந்தவர், பின்னர் தொடர்ந்து இந்தியா மற்றும் அமெரிக்கா.
பிரபலமான மொழியில், ஒரு வாக்கியத்தில் கோதுமை என்ற வார்த்தையின் பயன்பாட்டை நாம் அடிக்கடி காணலாம்: சுத்தமான கோதுமையாக இருக்கக்கூடாது (எதிர்பார்த்தபடி ஒரு நபர் அல்லது ஒரு விஷயத்திற்கு அவர்கள் தெளிவாகவோ அல்லது வெளிப்படையாகவோ மாறாதபோது இது பொருந்தும்).
