கலோரிமெட்ரியின் வரையறை

இயற்பியல் துறையில், சில இரசாயன அல்லது இயற்பியல் செயல்முறைகள் வெப்பத்தை உறிஞ்சி அல்லது வெளியிடுகின்றன. இந்த செயல்முறைகள் அளவிடக்கூடியவை மற்றும் அவற்றின் அளவீட்டில் அக்கறை கொண்ட பகுதி கலோரிமெட்ரி ஆகும்.

முக்கிய கருத்துக்கள்

வெப்பநிலை என்பது ஒரு சொத்து மற்றும் அதனுடன் இரண்டு வெவ்வேறு அமைப்புகளுக்கு இடையிலான வெப்ப சமநிலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இரண்டு அமைப்புகளுக்கு இடையில் பரிமாற்றப்படும் ஆற்றல் ஓட்டம் வெப்பம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், வெப்பம் என்பது வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் இருக்கும் இரண்டு அமைப்புகள் அல்லது உடல்களுக்கு இடையில் பரிமாற்றப்படும் ஆற்றல் ஆகும். இந்த ஓட்டம் எப்போதும் அதிக வெப்பநிலை உடலில் இருந்து குறைந்த வெப்பநிலை உடல் வரை நிகழ்கிறது.

வெப்பத்தை பல வழிகளில் மாற்றலாம்: கதிர்வீச்சு, கடத்தல் அல்லது வெப்பச்சலனம் மூலம். பெரும்பாலான உண்மையான செயல்முறைகளில், இந்த நிகழ்வுகள் அனைத்தும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உள்ளன.

ஒரு உடலின் வெப்பத் திறன், வழங்கப்பட்ட வெப்பத்தின் அளவுக்கும் அதனுடன் தொடர்புடைய வெப்பநிலை அதிகரிப்புக்கும் இடையிலான உறவை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த அளவுருவை வெளிப்படுத்த வெவ்வேறு அலகுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்: வெப்பத்தை அளவிடுவதற்கு ஜூல்கள் மற்றும் வெப்பநிலையை அளவிடுவதற்கு டிகிரி கெல்வின், கலோரிகள் மற்றும் டிகிரி செல்சியஸ் அல்லது பிரிட்டிஷ் வெப்ப அலகு (BTU) மற்றும் டிகிரி பாரன்ஹீட்.

மறுபுறம், ஒரு உடலின் குறிப்பிட்ட வெப்பமானது பொருளின் வெப்பத் திறனுக்கும் அந்த உடலின் நிறைக்கும் இடையிலான உறவை வெளிப்படுத்துகிறது. குறிப்பிட்ட வெப்பத்தைக் குறிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அலகுகள் ஜூல்கள், கிலோகிராம்கள் மற்றும் டிகிரி கெல்வின் ஆகியவற்றில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.

மறுபுறம், மற்றொரு அமைப்பும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: வெப்பத்தின் அளவு கலோரிகளில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, எடை கிராம் மற்றும் டிகிரி சென்டிகிரேடில் வெப்பநிலை.

நீரின் குறிப்பிட்ட வெப்பத்தை ஒரு குறிப்பாக எடுத்துக் கொண்டால், அதன் உருவாக்கம் பின்வருமாறு: 1 கலோரி / கிராம் x டிகிரி சென்டிகிரேட்.

உணர்திறன் வெப்பத்தின் கருத்து என்பது வெப்பநிலையில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் வெப்பத்தின் சேர்க்கப்படும் அல்லது அகற்றப்பட்ட அளவைக் குறிக்கிறது.

மறுபுறம், மறைந்த வெப்பத்தின் கருத்து உடலில் ஏற்படும் நிலையின் மாற்றத்தைக் குறிக்கிறது (உதாரணமாக, நீர் ஒரு திரவத்திலிருந்து வாயு நிலைக்குச் செல்லும்போது நிலை மாற்றம் ஏற்படுகிறது, ஆனால் வெப்பநிலை அல்ல).

கலோரிமெட்ரியின் நடைமுறை பயன்பாடுகள்

கலோரிமீட்டரில் உடலின் வெப்பநிலையை அளவிடுவதற்கான ஒரு சாதனம் உள்ளது, அதே போல் மற்ற திசைகளில் வெப்ப பரிமாற்றத்தைத் தடுக்கும் சுவர் உள்ளது. இந்த சாதனம் வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளைக் கொண்ட இரண்டு பொருட்களுக்கு இடையிலான சமநிலை வெப்பநிலையைக் குறிக்கிறது.

கலோரிமீட்டர்களின் பயன்பாடு தர்க்கரீதியாக, மிகவும் மாறுபட்ட சூழ்நிலைகளில் கலோரிஃபிக் சக்தியை அளவிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது: உணவுத் துறையில் ஒரு பொருளின் தரத்தை மதிப்பிடுவதற்கு, எரியக்கூடிய கழிவுகளின் வெப்ப இயக்கவியல் ஆய்வுகளில் அல்லது சுற்றுச்சூழல் ஆய்வுகளில் ஆற்றல் சமநிலையை அறிய.

புகைப்படம்: ஃபோட்டோலியா - மோர்பார்ட்